Do You Bake? I Bake! My Easy & Healthy Oatmeal Cookies Recipe

Processed with VSCO with c1 presetAs everyone on #quarantine, I’ve started baking! Even though before the lockdown I couldn’t even imagine using the oven to make some sweets (I would only allow myself to have a croissant at my favorite bar in Milan from time to time), now I am trying new recipes almost every day. Today I’m sharing with you my favorite Dolce: the oatmeal cookies that remind me of childhood.

Processed with VSCO with c1 preset

Как  и все в этот период, я начала печь! Даже если перед карантином мне даже в голову не могло прийти использовать духовку для выпечки сладостей (я только иногда позволяла себе круассан в одном из любимых миланских баров), теперь я испытываю новые рецепты почты каждый день. Сегодня я хочу поделиться с вами моим абсолютным фаворитом: овсяным печеньем, которое напоминает мне о детстве.

Oatmeal cookies are models’ choice: even if they do have some butter and sugar inside, the main ingredient is the oatmeal which is rich in fiber and antioxidants. The oatmeal also contains lots of manganese, phosphorus, iron, copper and the B-vitamins to lift the mood. That’s why it is my go-to recipe these days!

Овсяное печенье — выбор всех моделей в тех случаях, когда хочется сладкого. Хоть оно и имеет в составе немного масла и сахара, главным ингредиентом все же остается овсянка. А она невероятно богата клетчаткой и антиоксидантами. Овсяные хлопья содержат огромное количество магния (190% дневной нормы), а также фосфор, железо, медь и витамины группы В, которые отвечают за хорошее настроение. Вот почему я готовлю его так часто в последнее время!Processed with VSCO with c1 preset

My healthy oatmeal cookies are super easy to make — it will take you less than 30 minutes from start to finish. Half an hour, and you’re enjoying it hot with a cookie with a cup of coffee. Take 2 cups of oatmeal, 1 tablespoon of all-purpose (or wholegrain) flour, 2 eggs, half a cup of sugar and 100 grams of soft unsalted butter. Stir the butter with sugar, slowly adding the eggs. When the sugar fully melts, add the oatmeal mixed with flour. Heat the oven up to 180-200 C. Cover the oven-tray with baking paper greased with butter. With the help of a tablespoon form the cookies on the tray, flattening them with a spoon to reach the desired size. Bake for 10 minutes and let them cool a bit. Yum!

Processed with VSCO with c1 preset

Это полезное овсяное печенье очень легко приготовить: это займет у вас меньше 30 минут от начала до конца процесса. Всего полчаса, и вы уже наслаждаетесь свежим горячим печеньем с чашкой кофе. Возьмите 2 стакана олдскульных овсяных хлопьев, 1 столовую ложку обычной муки (можно использовать цельнозерновую), 2 яйца, полстакана сахара и 100 грамм несоленого сливочного масла. Размягченное масло разотрите с сахаром, постепенно добавляя яйца. Когда сахар полностью растворится, добавьте овсяные хлопья, смешанные с мукой. Тем временем разогрейте духовку до 180-200 градусов. Застелите противень пекарской бумагой, смажьте маслом, и выложите с помощью ложки тесто шариками, придавая им плоскую форму и желаемый размер. Выпекайте 10 минут, и слегка остудите. Это потрясающе вкусно!

6 Comments

Filed under lifestyle

6 responses to “Do You Bake? I Bake! My Easy & Healthy Oatmeal Cookies Recipe

  1. Bon Appetit! Our childhood memories are often associated with scrumptious food treats. 🙂

    Liked by 1 person

  2. merci, beaucoup!!! a toi )

    Like

  3. j’ai cru que tu aimerais un peu de français 🙂

    Like

  4. Great idea for a more healthy treat! We will have to bake some 🙂

    Liked by 1 person

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.